五台县豆村中学校全力做好疫情防控期间学校食堂食品安全排查摸底专项检查工作

五台县豆村中学校全力做好疫情防控期间学校食堂食品安全排查摸底专项检查工作

五台县豆村中学校网讯，为全面做好疫情防控期间学校食堂食品安全准备工作，豆村中学校委会高度重视，周密部署，于2022年11月28日组织相关人员对食堂、餐厅开展了疫情期间食品安全、餐厅卫生全覆盖排查摸底专项检查工作。

检查中，督查组要求学校食堂一要严格落实食品安全责任，学校校长是食品第一责任人；二要把好餐厅、操作间环境、设施设备、原辅料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节准备工作；三要切实做好从业人员健康、个人防护和培训宣传等工作;四要建立健全食品安全各项规章制度和各种记录；五要严格按照省、市、县文件要求做好疫情防控相关工作；六要保证餐厅卫生干净清洁，不留死角；七要严格机械、用电等操作流程，确保安全。

学校食堂更是学校的关键环节，学校将继续保持高压势态，确保学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角，全力保障留校教职员工饮食安全。