五台县实验小学一校区餐饮服务食品安全会议纪实

情系食品安全卫生 心铸和谐安康校园

---五台县实验小学一校区餐饮服务食品安全会议纪实

五台县实验小学网讯

      食品安全工作是一切安全工作的前提和基础，直接关系到师生的身体健康和生活质量。为进一步强化食品安全意识，提升服务质量。5月21日，五台县实验小学一校区在学校办公室召开餐饮服务食品安全监管会议，会议由校长罗海燕主持，副校长白云、后勤主任王官平、保管干部白奔、餐饮服务人员参会。

       会议上，参会人员观看了餐厅后厨卫生操作，罗海燕校长做了重要讲话，副校长白云做了强调，相关人员进行了学校食堂食品安全考试。

       参会人员首先观看了餐厅后厨卫生操作，让餐厅后厨工作人员树立正确的思想观念、规范操作流程、食堂管理，树立服务意识，提升服务质量，把食品安全卫生放在心上，抓在手上，落到实处，责任到人，细化到点。

       罗校长首先对前段时间后勤餐饮工作人员辛勤工作的付出表示感谢，给予了极大的肯定，实验小学后勤卫生一直非常好，饭菜一直美味可口，受到全校师生的欢迎和支持。但是决不能掉以轻心，希望大家继续发扬团结协作、无私奉献的精神，确保后勤各项工作有效运转。

       罗校长要求后勤餐饮服务人员做到食品安全卫生零事故、零投诉、卫生清洁无死角，建立校园后勤服务安全保障体系，为广大师生营造一个安全卫生、和谐稳定的餐饮食品安全校园环境。

        随后，白云副校长也做了强调。他说，后勤餐饮服务人员要进行实地巡看，现场筛查，及时发现问题，并探讨相应的整改措施和解决办法，做到了自查自纠，主动担当，积极作为，防患于未然！

       会后，校长罗海燕、安全总监白云、安全管理员王官平、包管干部白奔，进行了学校食堂食品安全考试。通过召开餐饮服务食品安全监管会议，实验小学强化对食品卫生全流程监管，切实提高饭菜质量，保障营养均衡，严格落实餐饮制度，多措并举，扎实细致把好食品安全关，切实保障师生“舌尖上的安全”，全力打造让社会放心、让学生满意的安全食堂。